Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Marinády a omáčky

 
Recept č. 003
Česneková omáčka

Marinády a omáčky ke grilování

Ingredience 

1,5 kg jogurtu (alespoň tříprocentní tučnosti), 5 velkých stroužků česneku, 2 lžíce lžíce olivového oleje, čerstvě mletý pepř, sůl

Postup 

Jogurt smícháme s pěti velkými oloupanými a prolisovanými stroužky česneku, přimícháme dvě lžíce olivového oleje, ochutíme solí a čerstvě mletým pepřem. Tato omáčka se hodí k masům, ale zejména ke grilované zelenině, například k plátkům lilku nebo cukety.

 
Recept č. 004
Česnekovo-bylinková marináda

Marinády a omáčky ke grilování

Ingredience 

3 stroužky prolisovaného česneku, špetka soli, špetka pepře, několik snítek čerstvého tymiánu, rozmarýnu, majoránky, bazalky a petrželové nati (nebo 1/2 lžičky sušených od každého), 5 lžic oleje

Postup 

Všechny ingredience nasekáme a rozmixujeme. Do této marinády pak ukládáme maso, ryby, lilek nebo cuketu. Je výborná na česnekové bylinkové bagetky, na maso (na ryby dáme méně česneku), lilky a cukety.

1  
2  
3  
4  
5  
6  
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace