Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Recepty na grilu

 
Recept č. 005
Grilovaná kuřecí prsa v pomazánce s kuskusem

Recepty na grilu

Ingredience 

500 g kuřecích prsíček, kuskus, bujón

Na marinádu

1 lžíce oleje, 1 lžička hořčice, 1 lžička kari koření, 1 lžička česneku, 1 lžička citrónové šťávy

Postup 

Kuřecí prsíčka potřeme marinádou smíchanou z uvedených surovin a necháme nejlépe do druhého dne odležet. Pak je osolíme a grilujeme z každé strany asi 8 minut. Jako přílohu doporučujeme kuskus, který svaříme ve vývaru z bujónové kostky.

 
Recept č. 006
Grilovaná plněná hovězí roláda

Recepty na grilu

Ingredience 

600 g zadního hovězího masa, 250 g plátků slaniny, 4 cibule, 1 červená a 1 zelená paprika, mletá paprika, mletý pepř, grilovací koření, olej, sůl

Postup 

Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka. Papriky omyjeme, vyřízneme z nich semeníky a nakrájíme na proužky. Z masa uděláme plát, který posypeme mletou paprikou, pepřem, solí, poklademe plátky slaniny a rovnoměrně posypeme nakrájenou cibulí a paprikou. Pak maso zavineme do rolády a svážeme pevnou nití, případně spíchneme kovovými špízovými jehlami. Roládu potřeme olejem, posypeme grilovacím kořením a grilujeme za pravidelného otáčení asi 40 až 45 minut. Během grilovanání můžeme potírat olejem smíchaným s grilovacím kořením.

1  
2  
3  
4  
5  
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace