Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Recepty na grilu


Grilované burgery plněné sýrem
Maso na grilu
Ingredience
450 g nakrájeného libového hovězího, 1 vejce, 2 lžíce strouhanky, 1 lžíce vody, 1/4 lžičky česnekové soli, 1/4 lžičky sušeného drceného tymiánu, pepř
Na náplň
25 g nastrouhaného sýra mozzarella, 1 lžíce nasekané petrželky
Na ozdobu
1 malé rajče, tence nakrájené nakolečka
Postup
Ve středně velké míse smícháme vajíčko, strouhanku, vodu, česnekovou sůl, tymián, a pepř. Přidáme k tomu nakrájené maso (nikoliv mleté) a dobře promícháme. Z hmoty vytvarujeme asi osm kuliček, které promáčknem a vytvoříme mističky. V menší pánvi smícháme sýr a petrželku. Pomocí lžíci tuto směs vložíme do připravených čtyř masových mističek a přiklopíme je zbývajícími masovými mističkami. Obě spojíme tak, že stlačíme rohy. Takto připravené naplněné "burgery" pečeme na grilovací pánvi a ve vzdálenosti od zdroje tepla asi 7,5 cm. Grilujeme asi 4 minuty na jedné straně a pak obrátíme kovovou lopatkou. Při podávání vrchní stranu burgerů ozdobíme kolečkem z rajčat. (Fotografie je jenom k inspiraci)
Design by Jozef Pataky
1  
2  
3  
4  
5  
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace