Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Čína

Čína se sladkokyselou omáčkou

(2) (Čína)

Čína se sladkokyselou omáčkou

Ingredience: 100 g sójového masa, 200 g vepřového masa, 1 vejce, 1 lžíce solamylu, 5 lžic oleje, 1/2 malého květáku, 1 menší pórek, 1/2 menší okurky, 1 zelená paprika, sůl
Ingredience na marinádu: 2 lžíce oleje, 1 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce medu, 1 lžíce hořčice, 1 lžíce octa, mletý zázvor, stroužek česneku
Postup: Připravíme horký nálev z 1 litru vody a jedné kostky masoxu a jím sójové maso přelijeme. Necháme asi 20 minut nabobtnat a potom nálev scedíme. Přebytečnou vodu ze sójového masa vymačkáme. ( Takto si můžeme sójové maso připravit i půl či celý den předem, abychom urychlili přípravu ). V misce rozšleháme vejce se solamylem rozmíchaným ve vodě, přidáme vepřové maso nakrájené nakostičky a sójové maso. Promícháme a zakapeme jednou lžící oleje. Dále si připravíme všechnu zeleninu. Pórek očistíme a nakrájíme nakolečka, květák rozebereme namalé růžičky, papriku nakrájíme naproužky a neoloupanou okurku nakrájíme natenká půlkolečka. V pánvi rozpálíme olej, osmahneme naněm růžičky květáku a dáme stranou. Potom  osmahneme maso, přidáme veškerou připravenou zeleninu včetně květáku a ještě krátce opékáme. Nakonec zalijeme marinádou, kterou připravíme smícháním výše uvedených ingrediencí ( česnek do marinády prolisujeme nebo utřeme ). Ještě jednou promícháme, prohřejeme a podáváme s rýží.
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace