Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Čína

Čínská zeď

(5) (Čína)

Čínská zeď

Ingredience: 400 g kuřecích prsíček
Ingredience na marinádu: 1 lžička cukru, 2 lžíce sójové omáčky, 1 žloutek, 1 lžíce solamylu, podle potřeby olej
Ingredience na těsto: 1 cibule, 2 vejce, 5 lžíc polohrubé mouky, 1 kg brambor, 3 stroužky česneku, 2 lžičky mletého černého pepře, 1 lžíce majoránky, 4 lžičky soli
Postup: Na čínskou zeď budeme potřebovat dva druhy masových směsí. Jednu si připravíme podle receptu Hovězí směs po tatarsku, druhou podle následujícího předpisu. Kuřecí maso omyjeme a nakrájíme na kostičky. Do masa vmícháme marinádu z cukru, sójové omáčky, solamylu a žloutku. Vše necháme několik hodin odpočinout. Z oloupaných a najemno nastrouhaných brambor, mouky, prolisovaného česneku, nakrájené cibule, vajec, mouky a koření vytvoříme bramborákové těsto a smažíme malé bramboráčky.  Mezitím  též v hluboké pánvi ( Wok ) na troše oleje osmažíme kuřecí směs. Ještě teplé bramboráky naaranžujeme doprostřed talíře. Z jedné strany poklademe Hovězí směs po tatarsku, z druhé strany kuřecí směs.
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace