Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Čína

Exotická čína

(8) (Čína)

Exotická čína

Ingredience: 500 g masa ( kuřecí, vepřové ), 2 lžíce koření Čína Avokádo, 4 lžíce šťávy z ananasového kompotu, hrst oloupaných mandlí ( vlašské ořechy ), 1 malá cuketa ( pórek ), 20 kuliček modrého hroznového vína, 1 malá konzerva žampiónů ( nebo 4 čerstvé ), 1 konzerva ananasu, 2 až 3 lžíce oleje na smažení, 1 mražená čínská zelenina, sůl
Postup: Maso opláchneme, osušíme, nakrájíme nanudličky velikosti malíčku, posypeme kořením „Čína Avokádo“, zalijeme 4 lžícemi šťávy z ananasového kompotu, dobře promícháme a necháme na chladném místě odležet. Před přípravou oloupeme mandle ( spaříme v horké vodě a potom jdou dobře loupat ). ( Můžeme použít i vlašské ořechy ). Cuketu nakrájíme nadelší tenké hranolky ( místo ní můžeme použít i pórek ). Kuličky hroznového vína rozpůlíme a nožem z nich vyloupneme jadérka. Zcedíme ananasový kompot a žampióny ( nebo očistíme a nakrájíme čerstvé ). V pánvi rozpálíme trochu oleje a na něm opečeme naložené maso. Když se zatáhne a zbělá, přidáme nerozmraženou zeleninovou směs, žampióny a mandle. Podlijeme trochou šťávy z ananasového kompotu, přikryjeme poklicí a necháme dusit až je maso měkké. Kekonci přidáme kostičky ananasu nakrájenou cuketu a mírně přisolíme. Úplně  nakonec vložíme do směsi kuličky hroznového vína nakrájené napoloviny a necháme prohřát. Podáváme s rýží.
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace