Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Čína

Kuře s paprikami

(21) (Čína)

Kuře s paprikami

Ingredience: 400 g kuřecího masa, 3 lžíce sádla, 2 papriky ( červené a zelené ), 50 g mladé kedlubny, 1/2 šálku hovězího vývaru, 1 lžíce červeného vína, špetka glutasolu, 1 lžička zázvorového oleje, 1 vejce, 1 lžička máčeného škrobu, 1 lžíce sójové omáčky, 2 stroužky česneku, pažitku
Postup: Kuřecí maso vykostíme, nakrájíme nakostičky, promícháme se škrobobou moučkou, vejcem, solí, sójovou omáčkou a necháme chvíli odležet v chladnu. Zatím připravíme papriky, semínka odstraníme a nakrájíme nakostičky. Natenké plátky nakrájíme mladou kedlubnu. V pánvi rozpálíme sádlo, vložíme do něj maso a mícháme, až maso zbělá. Potom přidáme nakrájené papriky, kedlubnu, opět zamícháme, podlijeme vývarem, zmírníme teplotu, dochutíme glutasolem, vínem, lžičkou zázvorového oleje a lžičkou máčeného škrobu. Vhodnou  přílohou je rýže. Nakonec ozdobíme zeleninovým salátem nebo kouskami barevné zeleniny.
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace