Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Čína

Kuřecí kousky se zeleninou Wok

(27) (Čína)

Kuřecí kousky se zeleninou Wok

Ingredience: 4 až 6 ks kuřecích prsíček, 1 lžička solamylu s trochou vody, 1 bílek, 4 cm čerstvého zázvoru, 1 balíček zmražené zeleniny Wok ( čínská ), 4 lžíce oleje, sůl, 4 lžíce sójové omáčky
Postup: V misce rozmícháme solamyl s trochou vody, přidáme bílek a vidličkou vše rozšleháme. Kuřecí prsíčka omyjeme, osušíme, nakrájíme nakousky a promícháme se směsí v misce. Necháme alespoň 1/2 hodiny odležet. Zázvor očistíme a nastrouháme nastruhadle. ( Zeleninu předem nerozmrazujeme!!! ). Na dostatečně velkou pánev ( Wok ) nalijeme olej, rozpálíme ho a nejdříve na něm orestujeme kuřecí maso, mírně posolíme, přesuneme ho z pánve na nahřátou misku a udržujeme v teple. Do pánve přidáme asi 2 lžíce oleje, necháme znovu rozpálit a potom nasypeme mraženou zeleninovou směs. Také tu rychle orestujeme. Stačí  jen 2 až 3 minuty, ( tato zelenina je předvařená a kvalitní ). Potom do ní vrátíme maso, přidáme sójovou omáčku, promícháme a necháme společně ještě pár minut na mírné teplotě. Podáváme s rýží.
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace