Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Čína

Kuřecí maso s mandlemi a ananasem

(30) (Čína)

Kuřecí maso s mandlemi a ananasem

Ingredience: 600 g kuřecích prsíček, 100 g loupaných solených mandlí, 1 konzerva ananasu krájená na kostky, 2 vejce, 6 lžic sójové omáčky, 4 lžíce cukru, kousek pórku, 6 lžic škrobu, 2 lžíce máčeného škrobu ve vodě, olej
Postup: V misce rozmícháme vajíčka se škrobem, kuřecí prsa nakrájíme nakostičky, vložíme do směsi, promícháme a necháme alespoň 1/2 hodiny odležet. Ve velké pánvi rozpálíme olej, do horkého oleje vložíme naložené maso, vidličkou ho roztrháme, aby se jednotlivé kousky oddělily a zprudka opečeme. Případný přebytečný tuk odebereme, na maso nasypeme cukr, lehce opečeme, aby cukr zkaramelizoval. Pak  přidáme ananas včetně nálevu, přisypeme mandle, vlijeme sójovou omáčku a přidáme jemně nakrájenou zelenou část pórku. Nakonec přidáme trochu máčeného škrobu ( škrob rozmíchaný ve studené vodě ), vše promícháme a pouze lehce povaříme, aby se omáčka spojila. Podáváme s vařenou nesolenou rýží.
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace