Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Čína

Kuřecí soté

(36) (Čína)

Kuřecí soté

Ingredience: 4 porce kuřecích prsíček, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 3 žampióny, 1 pórek, 1 červená paprika, 2 až 3 lžíce kečupu, pálivá mletá paprika nebo feferonky, 3 lžíce oleje ( tuk ), 100 ml červeného vermutu, sůl
Postup: Nejdříve očistíme a nakrájíme všechnu zeleninu. Cibuli na půlkolečka, česnek naplátky, pórek nakolečka, papriku naproužky, žampióny ( nebo jiné houby ) naplátky. Kuřecí prsa opláchneme, osušíme, nakrájíme na delší a silnější nudličky. V pánvi rozpálíme olej a kuřecí maso na něm rychle po všech stranách opečeme, vyjmeme a dáme stranou. Do rozpáleného tuku dáme cibuli a orestujeme, přidáme česnek, žampióny, pórek, papriku. Znovu orestujeme a zalijeme vermutem. K zeleninové směsi vrátíme maso, osolíme a ochutíme pálivou paprikou ( nebo přidáme nakrájenou feferonku ). Nakonec  přidáme kečup, promícháme a dusíme společně ještě asi 5 až 10 minut. Hotové soté podáváme s bílými nudlemi, s rýží nebo hranolky.
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace