Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Čína

Masová směs s kuřecími játry

(41) (Čína)

Masová směs s kuřecími játry

Ingredience: 400 g kuřecíh prsíček, 200 g kuřecích jater, 1 pórek, 4 žampióny, 4 lžíce oleje, mletý pepř, sůl, 1 lžička sladké mleté papriky, rajčata a pažitku na ozdobení
Postup: Kuřecí prsíčka opláchneme, osušíme a nakrájíme nahranolky. Kuřecí játra rovněž opláchneme a vykrájíme případné žluté žilky. Potom je také nakrájíme nakousky stejné velikosti jako kuřecí maso. Pórek očistíme a nakrájíme našikmá kolečka. Také žampióny očistíme a nakrájíme naplátky ( můžeme použít i mražené nebo naložené žampióny ). V pánvi rozpálíme olej, rychle na něm opečeme kousky kuřecího masa a jakmile zbělá, dáme stranou. Ve stejné pánvi rychle opečeme kuřecí játra, opepříme, osolíme a posypeme sladkou paprikou. Přidáme nakrájený pórek, žampióny, promícháme a necháme vše ještě trochu opéct. Nakonec  přidáme již opečené kuřecí maso, znovu promícháme a necháme ještě společně prohřát. Podáváme s rýží, nakrájenými rajčaty a ozdobíme pažitkou.
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace