Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Čína

Vepřové nudličky s květákem a brokolicí

(61) (Čína)

Vepřové nudličky s květákem a brokolicí

Ingredience: 500 g vepřové kýty, 1 lžička solamylu s trochou vody, 1 vejce, 200 g květáku, 200 g brokolice, 5 lžic oleje, sůl, 1 lžička drceného kmínu, 2 lžíce octa, 4 lžíce sójové omáčky, pálivou papriku nebo chilli koření
Postup: Maso nakrájíme nanudličky. V míse smícháme solamyl s trochou vody a vajíčkem. Do této směsi přidáme nakrájené vepřové maso, promícháme a necháme proležet v chladnu. Potom nakrájíme květák namalé růžičky a brokolici taky. V pánvi rozpálíme polovinu oleje, vložíme do ní květák, trochu ho posolíme a za stálého míchání opékáme. Asi po 2 minutách přidáme brokolici a opékáme společně s květákem. Během pěti až osmi minut květák s brokolicí přendáme z pánve do misky. Do pánve nalijeme zbývající část oleje, necháme opět rozpálit a opečeme maso. Při opékání ho osolíme a posypeme vrchovatou kávovou lžičkou drceného kmínu a mícháme. Jakmile  maso zbělá, přidáme květák s brokolicí, promícháme, ochutíme octem, sójovou omáčkou a špetkou pálivé papriky nebo chilli kořením. Podáváme s rýží.
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace