Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Cuketa

Cuketky s parmazánem

(3) (Cuketa)

Cuketky s parmazánem

Ingredience: 1 lžíce olivového oleje, 200 g drobných cuket, podélně rozpůlených ( nebo 4 cukety běžné velikosti, nakrájené na plátky ), hrst parmazánu, jemně strouhaného, kůra z 1 citronu, pepř, sůl
Postup: Olivový olej rozehřejeme na velké nepřilnavé či grilovací pánvi, nebo rozpalíme pánev a cukety potřeme či pokapeme olejem. Cukety osolíme, opepříme a zprudka opečeme po každé straně 3 až 5 minut, ( aby zvláčnily a chytily barvu). Přesuneme do servírovací mísy, promícháme s parmazánem, citronovou kůrou a spoustou čerstvě mletého pepře. Chceme-li, ještě je trochu zakápneme olejem. Podáváme  samotné nebo jako přílohu ke grilovanému kuřeti či rybě. ( Tip: Pečené cukety promícháme v zapékací míse se 4 lžícemi kysané smetany a ostatními surovinami. Posypeme trochou parmazánu a zapečeme, aby povrch zezlátl ).
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace