Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Cuketa

Cuketové lívanečky s ricottou

(9) (Cuketa)

Cuketové lívanečky s ricottou

Ingredience: 20 g másla, 5 malých žlutých cuket, strouhaných nahrubo, 100 g ricotty, 1 vejce, 2 lžíce hladké mouky, 1/2 lžičky kypřicího prášku, 1 červená chilli paprička, bez semen a pokrájená najemno, 2 jarní cibulky, pokrájené na tenké plátky, mořská sůl, čerstvě mletý pepř, rostlinný olej na smažení
Postup: V pánvi rozehřejeme polovinu másla a asi 5 minut na něm dozlatova opékáme cukety. Pak je necháme okapat na papírové utěrce. V míse promícháme cukety, ricottu, zbytek másla, mouku s kypřicím práškem, vejce, chilli papričku, cibulky, sůl a pepř. V pánvi rozehřejeme olej, vložíme do něj vždy lžíci směsi a opečeme z obou stran dozlatova a pak je necháme okapat na papírové utěrce. Pokračujeme  do spotřebování ingrediencí. Podáváme se zelenými lístky, například mladého špenátu.
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace