Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Cuketa

Cuketové zelí

(14) (Cuketa)

Cuketové zelí

Ingredience: 1 cuketu, sůl, 1 cibuli, tuk ( olej ), 1 až 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíci krystalového cukru, drcený kmín, ocet
Postup: Velkou cuketu oloupeme, malou opláchneme. Cuketu nastrouháme nahrubo a osolíme aby pustila vodu. Cibuli nakrájíme najemno, dáme na rozehřátý tuk a až začne zlátnout, přidáme 1 až 2 lžíce mouky ( podle množství cukety ), 1 lžíci cukru a uděláme jíšku. K jíšce dáme cuketu i s vodou, ( kterou pustila ), trošku kmínu a pořádně promícháme, ( aby jíška neudělala žmolky ). Mícháme a pokud cuketa pustila málo vody, pak trochu podlijeme. Dusíme asi 10 až 15 minut. ( Musíme občas míchat, aby se zelí nepřipálilo !!! ). Nakonec  dochutíme octem a případně dosolíme. ( Pokud máme kedlubnu, můžeme ji přidat k cuketě. Zelí dostane trošku jinou chuť a je výborné. Jíšku můžeme udělat také naslanině ).
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace