Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Guláše/Omáčky

Guláš z dvojího masa na víně


Guláš z dvojího masa na víně
Kategorie: Guláše/Omáčky
Ingredience
80 g škvařeného sádla, 150 g cibule, mletá sladká paprika, 250 g hovězí kližky, 250 g vepřového plecka, 40 g hladké mouky, pepř, 180 g leča, 1 dcl červeného vína, sůl
Postup
Na sádle usmažíme najemno nakrájenou cibuli do světle zlatova, zamícháme papriku a ihned vložíme na kousky pokrájené hovězí maso. Dusíme a podle potřeby zaléváme horkou vodou. Asi po 1/2 hodině přidáme nakrájené vepřové maso a dál dusíme do změknutí obou mas a až se nám zálivka vysmahne do tuku. Pak zaprášíme moukou a asi 5 minut restujeme, zalijeme horkou vodou, přidáme pepř a necháme ještě chvilku vařit. Nakonec přidáme lečo a červené víno. Povaříme a dochutíme solí. Podáváme s houskovým knedlíkem s těstovinami nabo jen s chlebem.

Guláš z dvojího masa na víně

Design by Jozef Pataky
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace