Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Guláše/Omáčky

Guláš z vepřového a sójového masa na leču


Guláš z vepřového a sójového masa na leču
Kategorie: Guláše/Omáčky
Ingredience
500 g vepřového plecka nebo kýty, 1 malou sklenici leča, 1 malou zelenou papriku, 1/2 lučiny, 2 cibule, 40 g kostky sójového masa, 3 lžíce oleje nebo sádla, 1 bujónovou kostku, pepř, sůl
Postup
Sójové maso povaříme 30 minut ve vodě s bujónovou kostkou, pak ho slijeme, přebytečnou vodu lehce vymačkáme a necháme vychladnout. Oloupanou cibuli nakrájíme nakostky, osmahneme v kastrolu na rozpáleném oleji, přidáme vepřové maso nakrájené nakostky taky sójové maso, necháme ze všech stran lehce osmahnout, osolíme, opepříme přidáme všechno lečo, zamícháme, přilijeme asi půl sklenice po leču vývaru nebo vody a necháme pod pokličkou dusit. Občas zamícháme. Když je maso téměř měkké, přidáme naproužky nakrájenou zelenou papriku a do omáčky rozdrobíme polovinu lučiny, promícháme, lučina se rozpustí a dodá omáčce jemnější chuť. Podáváme s rýží nebo s knedlíkem.

Guláš z vepřového a sójového masa na leču

Design by Jozef Pataky
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace