Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Hovězí

 



Šumavský hovězí guláš, houskový knedlík - 8 porcí
Šumavský hovězí guláš, houskový knedlík Ingredience
* 5 cibulí
* 2 dcl oleje
* 1 kg hovězí krkovičky nebo klišky
* 1 lžíce gulášového koření ( Podravku )
* 1 lžičku mleté sladké papriky
* Sůl
* Mletý pepř
* Celý kmín
* 3 stroužky česneku
* 2 papriky
* 2 rajčata
* 2 lžíce pálivého kečupu
* 1 rajčatový protlak


Pracovní postup
Nakrájenou cibuli vložíme na rozehřátý olej a osmahneme dozlatova. Maso nakrájíme nakostky. Na to přidáme 1 lžíci gulášového koření a 1 lžičku sladké papriky, a po zamíchání vložíme maso. Osolíme, opepříme a přidáme trochu kmínu. Nakrájíme nakostky rajčata i papriky. Po čtvrt hodině vložíme rozmačkaný česnek, nakrájené papriky a rajčata. Asi po hodince přidáme pálivý kečup asi dvě lžíce dle chuti. a rajčatový protlak. Občas podlijeme. Vaříme asi dvě až dvě a půl hodiny. Nazávěr zahustíme jíškou.







Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!!


© Design by Pataky Jozef
1  
2  
3  
..  
10  
..  
14  
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace