Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Hovězí maso



                                 

Anglický rostbíf

Ingredience

750 g nízkého roštěnce, sůl, pepř, 100 g oleje, 15 g hladké mouky, 3 dcl vývaru, worcester

Postup

Roštěnec zbavíme tuku a blán, lojovitou část nařežeme šikmými řezy na čtverečky, osolíme, opepříme a necháme hodinu proležet. Maso opečeme po všech stranách na horkém oleji, pak ho dáme do horké trouby a pečeme za stálého obracení a přelévání asi 45 minut. Do rostbífu píchneme špejlí, vytéká-li z něj růžová šťáva, je již pečený. Maso vyjmeme, tuk zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vývarem, rozmícháme, provaříme, dochutíme worcesterem, solí a šťávu přecedíme. Maso nakrájíme na tenké plátky, podlijeme šťávou. Podáváme s dušenou rýží, nebo smaženými bramborami a zeleninovým salátem.


Design by Jozef Pataky
Posledni komentare
19.03.2016 00:19:27: Správně píše smiley${1} Nfs most wanted game for pc
1  
2  
3  
..  
10  
..  
15  
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace