Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Hovězí maso


Pečené hovězí maso na víně
Kategorie: Hovězí maso
Ingredience
1kg hovězí zadní, 100 g slaniny, sůl, tuk (olej), 2 cibule, 350 g kořenové zeleniny, 8 kuliček pepře, 5 kuliček nového koření, 3 bobkové listy, 5 kuliček jalovce, 3 dcl červéného vína, příloha bramborový knedlík a špenát
Postup
Maso prošpikujeme slaninou a osolíme. V hrnci rozpustíme tuk a osmahneme na něm cibuli nakrájenou nakostičky, přidáme nastrouhanou nebo nakrájenou kořenovou zeleninu, opět osmahneme, poté vložíme maso, přidáme všechno koření, víno, vývar a dáme péci do trouby. Pečeme za občasného podlívání. Upečené maso vyjmeme, vybereme koření a šťávu se zeleninou rozmixujeme. Jako přílohu použejeme bramborové knedlíky a špenát.

Pečené hovězí maso na víně

Design by Jozef Pataky
1  
..  
13  
14  
15  
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace