Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Hovězí maso


Hovězí plátky na česneku
Kategorie: Hovězí maso
Ingredience
500 g hovězího masa, 1 lžíce citrónové šťávy, hladká mouka, tuk (olej), sůl, pepř, 1 hlavička česneku, 1 dcl bílého vína
Postup
Opláchnuté a osušené maso nakrájíme na 1 cm tlusté plátky, velmi jemně naklepeme, pokapeme citrónovou šťávou, opepříme a dáme na několik hodin do chladu. Pak maso obalíme v mouce a zprudka z obou stran osmažíme. Pak ho přendáme do hrnce, trošku polijeme vodou a osolíme. Na zbylém tuku osmahneme dozlatova nadrobno nasekaný česnek, osolíme, opepříme a uvedeme do varu. Pak víno s česnekem nalijeme na plátky hovězího a dusíme pod pokličkou pozvolna doměkka přibližně 1 hodinu. Podle potřeby podléváme vodou. Podáváme s bramborovou kaší přelíté šťávou.

Hovězí plátky na česneku

Design by Jozef Pataky
1  
..  
8  
9  
10  
11  
12  
13  
14  
15  
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace