Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Hovězí

Cikánská hovězí pečeně, houskový knedlík

 



Cikánská hovězí pečeně, houskový knedlík - 4 porce
Cikánská hovězí pečeně, houskový knedlík Ingredience
* 600 g hovězího zadního masa ( špalíček )
* 20 g slaniny
* Sů
* Mletý pepř
* 1 větší cibule
* 1 lžíci mleté papriky
* Sádlo ( olej )
* 2 lžíce rajského protlaku
* Voda na podlití
* 2 rajčata
* 3 papriky
* 1 sterilovaná okurka

Pracovní postup
Hovězí maso naklepeme, protkneme slaninou, osolíme a opepříme. Nadrobno pokrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme maso a po všech stranách ho opečeme. Přidáme mletou papriku, podlijeme trochou vody, přidáme rajský protlak a přiklopené pečeme do změknutí. Během pečení maso obracíme, přeléváme šťávou a podle potřeby podléváme vodou. Ke konci pečení přidáme rajčata, papriky a okurku pokrájené nanudličky. Pečeme dále až do změknutí masa. Před podáváním maso nakrájíme na porce o váze 150 g na osobu. Podáváme s knedlíkem, rýží nebo těstovinami.







Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!!


© Design by Pataky Jozef
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace