Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Hovězí

 



Azu po tatarsku, houskový knedlík - 4 porce
Azu po tatarsku, houskový knedlík Ingredience
* 400 g hovězího zadního masa
* Sůl
* Mletý pepř
* 140 g cibule
* 60 g oleje nebo rostlinného tuku
* 20 g hladké mouky
* 1 malý rajčatový protlak
* 240 g vývaru
* 1 bobkový list
* 120 g sterilovaných okurek bez nálevu


Pracovní postup
Maso nakrájíme nakostky nebo nanudličky, osolíme, opepříme a společně s cibulí nakrájenou nakolečka opečeme na tuku, potom zaprášíme moukou, krátce osmahneme, přidáme rajčatový protlak, znovu osmahneme, zalijeme vývarem a rozmícháme. Potom přidáme bobkový list a zvolna dusíme. K téměř měkkému masu přidáme nanudličky nakrájené okurky a společně ještě podusíme. Vhodnými přílohami jsou: knedlík, brambory, chleba, rýže nebo těstoviny.







Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!!


© Design by Pataky Jozef
1  
2  
3  
4  
..  
10  
..  
14  
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace