Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Krůta


Roláda z krůtího masa s klobásou
Kategorie: Krůta
Ingredience
1 krůtí prso, sůl, kari koření, 50 g másla, 3 vajíčka, 2 nožičky klobásy (ostravská, horácká apd.), 100 g cukety ( nebo 2 kyselé okurky), olej, vývar
Postup
Maso opatrně rozřízneme tak, aby nám vznikl co největší plát (a nikde jsme si neudělali zbytečné díry). Takto vytvořený plát masa lehce naklepeme (nejlépe přes potravinářskou fólii nebo přes mikrotenový sáček). Po obou stranách ho osolíme a po vnitřní straně posypeme kari kořením. Na másle uděláme míchaná vajíčka a poklademe je na plát masa. Klobásy oloupeme, rozdělíme podélně na poloviny a položíme na vajíčka. Cukety oloupeme, nakrájíme nahranolky a poklademe je podél klobás. Takto připravenou náplň pevně zabalíme do plátu masa a roládu převážeme. Osmahneme ji na povrchu na troše oleje a necháme ji péct v troubě. Občas kontrolujeme a v případě potřeby podléváme vývarem. Asi po 40 minutách ji otočíme a pečeme dalších 30 minut. Podáváme s bramborem, s bramborovou kaší, s jednoduchým bramborovým salátem a čerstvou zeleninou. Můžeme podávat i studenou, s chlebem a naloženou zeleninou.

Roláda z krůtího masa s klobásou

Design by Jozef Pataky
1  
..  
13  
14  
15  
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace