Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Mleté maso

Recept č.027
Přírodní sekaný řízek

Mleté maso

Ingredience 

500 g mletého masa, 1 cibule, 2 žemle, mletý muškátový květ, pepř, sůl, 1 vejce, hladká mouka, olej na smažení

Postup 

Mleté maso rozmícháme s drobně nakrájenou cibulí a žemlí namočenou v mléce. Směs mírně osolíme, přidáme muškátový květ, pepř, vejce a dobře promícháme. Tvarujeme obdélníkové řízky, asi 1 cm silné. Jednu stranu obalíme v hladké mouce a touto pomoučenou stranou vkládáme na rozpálený olej, obrátíme a dosmažíme. Zbylý tuk s výpekem zaprášíme moukou, necháme vysmahnout, pak podlijeme vodou a povaříme. Sekané řízky před podáváním ve šťávě prohřejeme. Podáváme s bramborovým salátem nebo s vařenými brambory.

1  
..  
10  
20  
..  
25  
26  
27  
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace