Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Polévky

Domácí knedlíčky do polévky

Recepty (Polévky)

Domácí knedlíčky do polévky

Ingredience: 2 cibule, 2 lžíce másla, 150 g bílého pečiva, 100 g vařené šunky, 2 vejce, 1 lžíce nasekané zelené petrželky, 100 ml mléka, sůl, špetku strouhaného muškátového oříšku
Postup:Cibuli jemně posekáme a v pánvi ji necháme na rozehřátém másle zesklovatět. Pečivo nakrájíme natenké plátky, šunku nakostičky. Šunku přidáme k cibuli a krátce opečeme. Pečivo promícháme s vejci, petrželkou a směsí cibule a šunky. Ke knedlíkové hmotě přidáme vlažné mléko, osolíme a okořeníme muškátovým oříškem. Navlhčenýma rukama vytvarujeme knedlíčky. Do varu uvedeme dostateční množství osolené vody a knedlíčky do ní vložíme. Necháme  jednou přejít varem a pak na malém ohni vaříme 15 minut. Podáváme je třeba se zeleninovým vývarem.
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace