Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Polévky

Houbová polévka s hráškem

Recepty (Polévky)

Houbová polévka s hráškem

Ingredience: 1 hrst sušených hub, 1 konzervu žampiónů, 1 konzervu sterilizovaného hrášku, 1 cibuli, sůl, 1 Masox, 1 lžíci másla, na ozdobu cibulovou nať nebo zelenou petrželku, 2 rohlíky, 50 g tvrdého sýra
Postup:Nejdříve namočíme sušené houby. Potom konzervy se žampióny a sterilizovaným hráškem zcedíme. Cibuli nakrájíme nakostičky. Dáme vařit osolenou vodu na polévku s Masoxem. Cibuli orestujeme na másle, přidáme hrášek, žampióny a vše společně orestujeme. Zalijeme vařící vodou, přidáme namočené houby i s nálevem a ještě asi 10 minut povaříme. Do polévky můžeme přidat nakrájenou cibulovou nať nebo zelenou petrželku. Nakonec  nakrájíme rohlíky a osmažíme na másle nebo na oleji. Ještě horké rohlíky posypeme nudličkami sýra a vložíme do polévky.
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace