Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Polévky

Hrachová polévka

Recepty (Polévky)

Hrachová polévka

Ingredience: 200 g hrachu, 2 l vody, sůl, pepř, majoránku, 2 stroužky česneku, 1 lžíce sádla, 1 cibuli, 30 g hladké mouky, zelenou petrželku, 1 housku (2 krajíčky chleba)
Postup:Hrách propláchneme a necháme ho ve studené neosolené vodě přes noc, aby nabobtnal. Druhý den doplníme vodu na 2 l a vaříme hrách pomalým varem asi 2 hodiny než hrách změkne. Poté část hrachu rozmixujeme, přidáme sůl, pepř, majoránku a prolisovaný česnek. Na sádle zpěníme cibuli, přidáme mouku a za stálého míchání připravíme cibulovou jíšku. Tu rozmícháme do polévky a necháme provařit. Do  hotové polévky přidáme nasekanou zelenou petrželku a nasucho opečenou nakrájenou housku nebo kostičky chleba.
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace