Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Polévky

Jednoduchý boršč z Podkrkonoší

Recepty (Polévky)

Jednoduchý boršč z Podkrkonoší

Ingredience: 1 sklenici kysaného zelí, 750 g až 1 kg vepřového bůčku nebo plecka, 1 velkou mrkev, 1 velkou petržel, kousek celeru, pepř, špetku nového koření, 1 bobkový list, 1 malý kečup nebo rajský protlak, sůl, zakysanou smetanu
Postup:Zelí propláchneme, pokrájíme na menší kousky a dáme do hrnce s vodou. Maso nakrájíme na malé kostky a zrovna tak i zeleninu. Přidáme koření, zalijeme kečupem nebo rajským protlakem a necháme vařit doměkka. Když je maso i zelenina měkká, osolíme a vyndáme bobkový list. Na talíř dáme porci boršče a přidáme lžičku smetany. Toto  množství je asi na 5 litrů polévky. Už se nazahušťuje, je dost masa a zeleniny.
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace