Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Polévky

Kapustové knedlíčky do polévky

Recepty (Polévky)

Kapustové knedlíčky do polévky

Ingredience: 200 g kapusty, 1vejce, 1 lžíce másla, 1 cibule, 50 g slaniny, muškátový oříšek, sůl, strouhanka
Postup:Cibuli drobně pokrájíme. Nakrájíme jemně i slaninu a kapustu. Na pánvi rozškvaříme slaninu, přidáme cibuli a nakonec kapustu. Po orestování podlijeme trochu vodou a dusíme do měkka. Vejce utřeme se změklým máslem, solí a strouhaným muškátovým oříškem. Přidáme vychladlou dušenou kapustu a podle potřeby strouhanku. Vytváříme malé knedlíčky, které vaříme v polévce, dokud nevyplavou (asi 6 minut). Tyto  knedlíčky se hodí jak do vývarů, tak i do krémových zeleninových polévek. Obohatit mohou i polévku z pytlíku.
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace