Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Polévky

Kotlíková hovězí polévka

Recepty (Polévky)

Kotlíková hovězí polévka

Ingredience: 500 g hovězího masa, 100 g prorostlé slaniny, 200 g cibule, 2 lžíce oleje, 500 ml masového vývaru, 250 ml červeného vína, 1 stroužek česneku, 1 bobkový list, 1 lžička tymiánu, sůl, 200 g mrkve, 2 zelené papriky
Postup:Hovězí maso nakrájíme nakousky, slaninu nakostičky. Cibuli nakrájíme naplátky, Olej a slaninu silně zahřejeme ve velkém hrnci. Potom přidáme maso a osmahneme po všech stranách. Přidáme cibuli a opečeme dozlatova. Přilijeme vývar a víno. Česnek nakrájíme naplátky, přidáme do hrnce, také bobkový list, tymián a osolíme. Polévku přikryjeme a necháme vařit. Pak přidáme mrkev nakrájenou naplátky, papriky nakrájené nanudličky a vaříme společně posledních 10 minut. (Celková doba vaření polévky je 75 minut). Polévku  můžeme podávát s rýží, těstovinami nebo chlebem.
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace