Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Polévky

Kozí brada

Recepty (Polévky)

Kozí brada

Ingredience: 1 kapusta, 100 g slaniny, 1 cibule, česnek podle chuti, houbové koření (Avocado), brambory, klobása, 70 g másla, 2 lžíce hladké mouky, kmín, sůl
Postup:Listy kapusty opláchneme, silné košťály vykrojíme a listy nakrájíme na silnější proužky. Brambory očistíme, nakrájíme na kostičky o straně asi 1,5 cm a vhodíme je do vařící osolené vody s kmínem. Na pánvi rozpustíme tuk, osmahneme na něm na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme mouku a připravíme si tak světlou cibulovou jíšku. Když jsou brambory poloměkké, přidáme jíšku rozmíchanou ve vodě, nakrájenou kapustu, rozpuštěnou slaninu, klobásu nakrájenou na kolečka, houbové koření a prolisovaný česnek. Všechno  společně dobře provaříme. Polévka je poměrně hustá a vydatná.
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace