Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Polévky

Kuřecí polévka s kukuřicí

Recepty (Polévky)

Kuřecí polévka s kukuřicí

Ingredience: 2 kousky kuřecích prsíček, 2 lžíce oleje, 1 červená paprika, 3 lahůdkové cibulky s natí, 1 stroužek česneku, 1 l kuřecího vývaru (z kostky), 200 g kukuřičných zrn (mražených, sterilovaných), 2 lžičky sladké chilli omáčky, 2 rajčata, 2 lžičky škrobové moučky, pepř, sůl, zelená petrželka či pažitka na ozdobu
Postup:Nejdříve si připravíme kuřecí vývar – stačí z kostky. Rajčata nařízneme do křížku, spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Z papriky odstraníme jádřinec, opláchneme ji a nakrájíme na kostičky. Také lahůdkovou cibulku očistíme, opláchneme a nakrájíme na kolečka. Česnek oloupeme a prolisujeme. Kuřecí prsíčka nakrájíme na kostky a na rozpáleném oleji je po všech stranách osmažíme. Přidáme nakrájenou cibulku, papriku, prolisovaný česnek a společně restujeme asi 3 minuty. Nakonec  přidáme kukuřičná zrna, rajčata, chilli omáčku, škrobovou moučku rozmíchanou v troše studené vody, promícháme a vaříme na mírném ohni asi 5 minut. Hotovou polévku ozdobíme nasekanou petrželkou nebo pažitkou.
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace