Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Polévky

Maďarská květáková polévka

Recepty (Polévky)

Maďarská květáková polévka

Ingredience: 1,1/2 l vody, 1 středně velký květák, sůl, 30 g másla, 3 lžíce hladké mouky, 1 lžička sladké mleté papriky, zelenou petrželku, 3 lžíce smetany
Postup:Květák rozdělíme na menší růžičky, propláchneme, vložíme do 1,1/2 litru osolené vody a uvaříme ho dopoloměkka. Zatímco se polévka vaří, připravíme jíšku z másla a hladké mouky. Kekonci přimícháme mletou papriku a ihned odstavíme z plotny. Jíšku rozředíme vlažnou vodou, rozmícháme, aby v ní nezůstaly žmolky, vlijeme do polévky, znovu promícháme a necháme povařit asi 10 minut. Zelenou  petrželku jemně nakrájíme a spolu se smetanou přidáme těsně před koncem přípravy.
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace