Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Polévky

Maďarská zelná polévka s klobáskou

Recepty (Polévky)

Maďarská zelná polévka s klobáskou

Ingredience: 1,1/2 litru vody, 500 g kyselého zelí, 500 g uzeného masa, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 50 g anglické slaniny, 2 nožičky maďarské klobásy, 1 lžíci mleté papriky, 2 dcl kyselé smetany, 2 lžíce hladké mouky, pepř, sůl
Postup:Vložíme do hrnce s 1,1/2 litry vody překrájené zelí, uzené maso nakrájené nakostky, nakrájenou cibuli nakostky a prolisovaný česnek. Vaříme dozměknutí masa. Slaninu nakrájíme nakostičky, vyškvaříme, přidáme nakolečka nakrájenou klobásu, chvilku orestujeme, odstavíme z plotny, přisypeme 1 lžíci mleté papriky, pořádně promícháme a přidáme do polévky. Ve  smetaně rozkvedláme 2 lžíce mouky, vlijeme do polévky, chvilku ještě povaříme asi 2 minuty, ochutíme pepřem a solí. Podáváme s chlebem.
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace