Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Polévky

Polévka se zelenými smaženkami

Recepty (Polévky)

Polévka se zelenými smaženkami

Ingredience: 1,1/2 l vývaru z masa, 150 g kořenové zeleniny, 1 cibuli vcelku, 2 stroužky česneku na plátky, 6 zrnek pepře, 4 zrnka nového koření, 1 bobkový list, špetku tymiánu, sůl, na ozdobení zelenou petrželku
Ingredience na smaženky: 1 vejce, 4 lžíce petrželky, 1 lžíci nasekané cibule, 1 lžíci polohrubé mouky, sůl, pepř, olej
Postup:Vývar s nakrájenou zeleninou, celou cibulí, s česnekem, kořením, osolíme, přivedeme k varu a vaříme, až zelenina změkne. V hrnku rozšleháme vejce, přidáme jemně nakrájenou petrželku, cibuli, mouku, špetku soli a pepře a vidličkou dobře rozšleháme. V pánvi rozpálíme olej, směs nabíráme kávovou lžičkou a pečeme malé smaženky. Hotové smaženky dáme na talíř a přelijeme polévkou a ozdobíme zelenou petrželkou. 
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace