Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Polévky

Smetanová hrachová polévka

Recepty (Polévky)

Smetanová hrachová polévka

Ingredience: 500 g sterilizovaného hrášku, 2 lžíce olivového oleje, 1 cibuli, 1 kostku zeleninového bujónu, 1 smetanu, sůl, pepř, na ozdobení pažitku
Postup:Z hrášku odlijeme nálev, nasypeme do osolené vroucí vody a 5 minut povaříme. Pak ho přecedíme, ochladíme studenou vodou a necháme okapat. V hrnci na olivovém oleji osmažíme nakrájenou nadrobno cibuli, přidáme hrášek, zalijeme horkým zeleninovým vývarem, který jsme si předtím připravili z kostky, a 5 minut povaříme. Vlijeme smetanu, osolíme, opepříme a polévku rozmixujeme. Polévku  podáváme s opečeným pečivem, na talíři ozdobíme nakrájenou pažitkou.
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace