Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Polévky

Zapražená polévka

Recepty (Polévky)

Zapražená polévka

Ingredience: 2 lžíce olivového oleje, 1 mrkev, 1 petržel, 2 lžíce hrubé mouky nebo celozrnné, sůl, hrst libovolných těstovin, 1 lžíci majoránky
Postup:Připravíme asi litr vývaru. V hrnci rozpálíme olivový olej a v okamžiku, kdy začně výrazně vonět, přidáme hrubě nastrouhanou mrkev, petržel a orestujeme. Poté přisypeme mouku, promícháme a opět restujeme. Jakmile mouka začíná zlátnout, přilijeme vývar, osolíme a okořeníme. Necháme asi 10 minut povařit a přidáme těstoviny. Větší druhy těstovin jako jsou špagety či makaróny nalámeme. Polévku  ještě asi 5 minut povaříme a odstavíme. Máme-li čerstvou majoránku, přidáme několik snítek do téměř hotové polévky.
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace