Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Polévky

Recepty (Polévky)

Zelňačka s mletým masem

Ingredience: 2 větší cibule, olej, 300 g mletého vepřového masa, mletý pepř, sůl, 1 lžičku sladké papriky, 1/2 lžičky pálivé papriky, 400 g kysaného zelí, 5 velkých brambor, 1 bobkový list, 2 nožičky paprikové klobásy, 1 l mléka, 3 lžíce hladké mouky, 1 zakysanou smetanu
Postup:Do hrnce nalijeme olej, přidáme pokrájenou cibuli, mleté maso a necháme chvíli podusit. Za chvilku přidáme pepř, sůl, papriky, pokrájené zelí a na kostičky nakrájené brambory. Zalijeme vodou, přidáme bobkový list a necháme vařit. Po chvíli vložíme na kolečka nakrájenou klobásu. Vody by mělo být asi tolik, aby směs byla ponořená a jen se dusila. Když je vše uvařeno, dáme do mléka asi 3 lžíce hladké mouky, nalijeme do polévky a povaříme. Pokud je polévka moc hustá, přidáme vodu. Rozpis je asi na 4 l polévky. Nakonec  zamícháme zakysanou smetanu a dochutíme např. maggi a solí.
1  
..  
100  
..  
110  
120  
..  
124  
125  
126  
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace