Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Zelenina

Bavorské bílé zelí

 
Recept č. 004
Bavorské bílé zelí

Zelenina

Ingredience 

600 g bílého zelí, 1 cibule, sůl, 2 lžíce oleje, 15 g cukru, 250 ml horké vody, 2 jablka

Postup 

Hlávkové zelí zbavíme zvadlých a poškozených listů, hlavičku rozkrojíme na čtvrtiny a vykrojíme košťály. Zelí jemně nakrájíme nebo nakrouháme. Cibuli nakrájíme nebo nakrouháme. Zelí dáme do hnce, přidáme sůl, olej, cukr, asi 250 ml horké vody a dusíme pod pokličkou. Oloupaná jablka nakrájíme na kostičky. Když je zelí poloměkké, vmícháme kostičky jablek, lžíci nebo dvě octa a dusíme do měkka. (Je to zase trochu jiná varianta přílohového zelí).

Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace