Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Zelenina

 
Recept č. 007
Brambory s fazolovými lusky

Zelenina

Ingredience 

250 g mražených fazolových lusků, sůl, 1 červená paprika, pažitku, 800 g brambor, 8 lžic oleje, 2 lžičky naloženého zeleného pepře

Postup 

Balíček s mraženými fazolovými lusky necháme roztát. Potom je pokrájíme na hrubo, povaříme v osolené vodě, scedíme, prolijeme studenou vodou a necháme okapat. Papriku nakrájíme na tenké nudličky. Pažitku až na několik stébel pokrájíme. Brambory nastrouháme na hrubo a po částech je opékáme na rozpáleném oleji do zlatova. Na konec dáme všechny osmažené brambory na velkou pánev, přidáme fazolové lusky, nakrájenou papriku a společně opékáme ještě asi 3 minuty. Přidáme na hrubo posekaný zelený pepř a ozdobíme pažitkou.

 
Recept č. 008
Brambory zapečené s kapustou

Zelenina

Ingredience 

1 kg brambor, sůl, pepř, 40 g tuku, 2 větší cibule, 200 g měkkého salámu, 800 g kapusty, 2 vejce, trochu vody nebo mléka

Postup 

Oloupané syrové brambory nakrájíme na 2 mm tlusté plátky a do vymazané ohnivzdorné misky klademe střídavě vrstvu osolených a opepřených brambor, drobně nakrájenou cibuli a salám. Jako poslední vrstvu dáme spařenou na proužky nakrájenou kapustu a pokrm zalijeme vejci, rozšlehanými s trochou vody nebo mléka. Pečeme v mírně vyhřáté troubě asi 40 minut.

1  
2  
3  
4  
5  
6  
7  
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace