Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Moučníky

 
Recept č. 003
Ananasový šlehačkový dort

Moučníky

Ingredience 

150 g másla, 125 g cukru, 3 vejce, 1 lžička skořice, 125 g jemně nasekaných mandlí, 50 g polohrubé mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, 50 g hrubě nastrouhané čokolády, 300 g smetany ke šlehání, 1 konzerva ananasu

Postup 

Smícháme změklé máslo, cukr, vejce, skořici, mandle a mouku promíchanou s kypřícím práškem. Těsto naplníme do dortové formy, kterou jsme předem vytřeli tukem a vysypali hrubou moukou nebo jemnou strouhankou. Pečeme v troubě předehřáté na 190 až 200°C až je korpus propečený (zkoušíme špejlí). Necháme ho zchladnout, potom mu seřízneme vršek, rozdrobíme ho a smícháme s nastrouhanou čokoládou. Smetanu ušleháme, část odložíme stranou na zdobení a do druhé části vmícháme připravené čokoládové drobečky a 2/3 nakrájeného ananasu z konzervy. Tuto směs navršíme na dortový korpus, dozdobíme zbylou šlehačkou a zbylým ananasem.

 
Recept č. 004
Angreštový moučník

Moučníky

Ingredience 

0,7 l kompotu, (angrešt nebo jiné zavařené ovoce), 4 vejce, 200 g cukru krupice, 1 a 1/2 dcl oleje, 350 g polohrubé mouky, 1 a 1/2 lžičky jedlé sody

Postup 

Nejprve kompot přecedíme. Vejce, cukr a olej ušleháme do pěny. Přidáme šťávu ze zavařeného kompotu a mouku smíchanou se sodou. Na konec opatrně zamícháme ovoce. Nalijeme na vymaštěný, moukou vysypaný plech a pomalu pečeme. Po vychladnutí krájíme na řezy.

Poznámka 

Moučník má trochu neobvyklou barvu - záleží na použitém ovoci. Tento drobný estetický nedostatek však vyváží jeho jemnou, osvěžující chuť a také skutečnost, že se tímto způsobem spotřebují nadbytečné kompoty. Navíc je příprava moučníku velice rychlá a snadná i pro začínající hospodyňky.

1  
2  
3  
4  
..  
10  
20  
..  
72  
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace