Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Vánoční cukroví

Recept č.003
Anýzové cukroví
Vánoční cukroví
Ingredience  2 vejce, 250g cukru, 2 balíčky vanilkového cukru, špetka soli, 250g hladké mouky, na špičku nože amonia, mouka na vál, 2 lžíce anýzu, barevná cukrová poleva
Postup  Vejce, cukr, vanilkový cukr a sůl šleháme do pěny. Mouku a amonium smícháme a vmícháme do směsi. Vypracujeme těsto a necháme ve fólii odležet 1 hodinu. Z těsta vyválíme na pomoučněném vále plát o síle asi 5 mm. Formičky na perníčky vysypeme moukou, vyplníme těstem a pevně přitiskneme. Plech vyložíme pečícím papírem a posypeme anýzem. Perníčky oddělíme a sušíme přes noc. Jehlou propíchneme otvory na zavěšení nitě. Troubu předehřejeme na 150°C. Perníčky pečeme asi 35 minut. Dáme je vychladnout, na konec potřeme barevnou polevou.
Recept č.004
Arašidové věnečky
Vánoční cukroví
Ingredience  70 g nesolených arašidů, 175 g másla, 300 g hladké mouky, špetku soli, 100 g moučkového cukru, 1 žloutek, čokoládová poleva na ozdobení
Postup  Arašidy umeleme na masovém strojku. Přidáme ostatní ingredience a rukama vypracujeme hladké těsto. Uložíme ho na několik hodin do chladna. Těsto protlačujeme pomocí specielního nástavce na mlýnek na maso a tvarujeme z něj kolečka. Pečeme v troubě vyhřáté asi na 200°C. Po vychladnutí ozdobíme čárkami čokoládové polevy.
1  
2  
3  
4  
..  
10  
20  
..  
33  
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace