Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Recepty na grilu

Grilovaná plněná hovězí roláda

 
Recept č. 006
Grilovaná plněná hovězí roláda

Recepty na grilu

Ingredience 

600 g zadního hovězího masa, 250 g plátků slaniny, 4 cibule, 1 červená a 1 zelená paprika, mletá paprika, mletý pepř, grilovací koření, olej, sůl

Postup 

Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka. Papriky omyjeme, vyřízneme z nich semeníky a nakrájíme na proužky. Z masa uděláme plát, který posypeme mletou paprikou, pepřem, solí, poklademe plátky slaniny a rovnoměrně posypeme nakrájenou cibulí a paprikou. Pak maso zavineme do rolády a svážeme pevnou nití, případně spíchneme kovovými špízovými jehlami. Roládu potřeme olejem, posypeme grilovacím kořením a grilujeme za pravidelného otáčení asi 40 až 45 minut. Během grilovanání můžeme potírat olejem smíchaným s grilovacím kořením.

Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace