Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Guláše/Omáčky

Indická omáčka


Indická omáčka
Kategorie: Guláše/Omáčky
Ingredience
1 cibuli, pórek, rajčata, papriku, okurku, květák, hladkou mouku (nebo škrob), zakysanou smetanu, koření (provensálské koření, chmeli sumali, indické koření), olej, 2 kostky zeleninového vývaru, sůl, 1 lžičku plnotučné hořčice
Postup
Nakrájenou cibuli mírně osmahneme, přidáme postupně pórek a papriku, podlijeme vodou a přidáme zbytek zeleniny. Přidáme koření dle chuti. Po 10 minutách varu zahustíme a mouku povaříme (použijeme-li škrob, vaříme jen 3 minutky proto prodloužíme dobu varu zeleniny), ke konci vaření přidáme kysanou smetanu. Přivedeme k varu a vypneme. Dochutíme solí. Podáváme s těstovinami nebo kynutým knedlíkem, můžeme dozdobit kopečkem sladké šlehačky.

Indická omáčka

Design by Jozef Pataky
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace