Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Guláše/Omáčky

Kedlubnová omáčka


Kedlubnová omáčka
Kategorie: Guláše/Omáčky
Ingredience
2 větší kedlubny, sladká smetana, 1 lžíce hladké mouky, 1 lžička másla, sůl, cukr, ocet
Postup
Kedlubny nastrouháme nahrubo, osolíme, podlijeme vodou (ne moc, jen tolik, aby byli trochu ponořené) a dáme vařit. Po zhruba 10 minutách do nich vmícháme mouku rozkvedlanou ve smetaně a provaříme. Mezitím v menším hrnci uvaříme mladé lístky z kedluben, (jen prostřední listy), stačí 3 až 4 malé, nakrájené na nudličky (nemusí být). Těsně před koncem varu přidáme 1 lžičku másla (na zjemnění), dochutíme cukrem, octem (spíš do sladka) a přidáme přecezené lístečky. Podáváme s opečenými brambory buď s volským okem, opečeným párkem, dušeným vepřovým, nebo i vepřovými výpečkami.

Kedlubnová omáčka

Design by Jozef Pataky
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace