Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Guláše/Omáčky

Koprová omáčka s uzeninou


Koprová omáčka s uzeninou
Kategorie: Guláše/Omáčky
Ingredience
3/4 kg uzených kostí (řebra atd.), šlehačka, hladká mouka, cukr, ocet, kopr, vejce uvařená natvrdo, vařené brambory
Postup
Do hrnce dáme kosti, zalijeme vodou a dáme vařit až jde maso lehce od kosti. Pak maso vyjmeme a do vývaru nalijeme šlehačku. Až se začne vařit, zahustíme moukou rozkvedlanou ve vodě, (nebo může být i v mléce) a povaříme. Dochutíme cukrem, octem, pokud je potřeba tak přisolíme, (ale někdy jsou kosti slané, že není potřeba solit) a naposled přidáme nasekaný kopr. Nakonec do omáčky přidáme a nařežene na kousky maso obrané od kosti. Podáváme s vařeným vajíčkem a bramborami.

Koprová omáčka s uzeninou

Design by Jozef Pataky
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace