Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Guláše/Omáčky

Kotlíkový guláš se zeleninou


Kotlíkový guláš se zeleninou
Kategorie: Guláše/Omáčky
Ingredience
750 g hovězí kližky, 150 g cibule, 2 stroužky česneku, 4 mrkve, 2 velké brambory, 2 rajčata, 1 lžičku sladké papriky, 1 lžičku pálivé papriky, 1 lžíci rajského protlaku, 500 ml masového vývaru, 4 lžíce oleje, 1/2 lžičky cukru, pepř, sůl
Postup
Oškrábeme mrkev, brambory, oloupeme cibuli, rajčata očistíme a omyjeme. Vše nakrájíme namalé kostičky. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme navětší kostky. Česnek oloupeme a prolisujeme. V kastrole rozehřejeme olej, maso s cibulí na něm prudce a krátce opečeme. Přidáme papriku, protlak, mrkev, rajčata, brambory a za stálého míchání krátce osmahneme. Zalijeme masovým vývarem a na mírném ohni přikryté asi 60 minut dusíme. Podle chuti osolíme, opepříme, přisladíme a podáváme v kotlíku s chlebem.

Kotlíkový guláš se zeleninou

Design by Jozef Pataky
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace