Recepty a vaření

Aktualizované dne 28.Července.2012

Guláše/Omáčky

Vepřový guláš s bramboráčky


Vepřový guláš s bramboráčky
Kategorie: Guláše/Omáčky
Ingredience
600 g vepřového masa, sůl, pepř, olej, 2 větší cibule, 5 žampiónů, 4 stroužky česneku, špetku kari koření, 1 lžička majoránky, 1 lžíce mleté sladké papriky, kečup, 1 kostka masoxu
Ingredience na bramboráčky
Brambory dle množství, majoránka, 1 až 2 vejce, 6 stroužků česneku, sůl, hladká mouka
Postup
Maso nakrájíme nakostky, osolíme, opepříme, v kastrolu na rozpáleném oleji orestujeme. Po chvíli k masu přidáme nakolečka nakrájenou cibuli, nakrájené žampióny naplátky a orestujeme asi 15 až 20 minut. Nakonec přidáme prolisovaný česnek, kari koření, majoránku, mletou papriku, kečup a necháme jemně probublávat asi 10 minut. Poté zalijeme vývarem z kostky a necháme lehce povařit tak dlouho, dokud není maso měkké. Jako přílohu připravíme malé bramboráčky. Brambory omyjeme, oloupeme, nastrouháme najemno, přidáme ostatní ingredience, promícháme, utvoříme těsto a na rozpáleném oleji z něj smažíme bramboráčky dozlatova.

Vepřový guláš s bramboráčky

Design by Jozef Pataky
Žádné komentáře
 
Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!! | Všechna práva vyhrazena.| administrace