| Šumavský hovězí guláš, houskový knedlík - 8 porcí |
 Ingredience* 5 cibulí * 2 dcl oleje * 1 kg hovězí krkovičky nebo klišky * 1 lžíce gulášového koření ( Podravku ) * 1 lžičku mleté sladké papriky * Sůl * Mletý pepř * Celý kmín * 3 stroužky česneku * 2 papriky * 2 rajčata * 2 lžíce pálivého kečupu * 1 rajčatový protlak Pracovní postup Nakrájenou cibuli vložíme na rozehřátý olej a osmahneme dozlatova. Maso nakrájíme nakostky. Na to přidáme 1 lžíci gulášového koření a 1 lžičku sladké papriky, a po zamíchání vložíme maso. Osolíme, opepříme a přidáme trochu kmínu. Nakrájíme nakostky rajčata i papriky. Po čtvrt hodině vložíme rozmačkaný česnek, nakrájené papriky a rajčata. Asi po hodince přidáme pálivý kečup asi dvě lžíce dle chuti. a rajčatový protlak. Občas podlijeme. Vaříme asi dvě až dvě a půl hodiny. Nazávěr zahustíme jíškou. Copyright © 2012 http://recepty.vesele.info/ | Publikování nebo šíření obsahu je výslovně zakázáno !!!
|